食盐酥鸡,金针菇开胃菜,香粉蒸肉,周末给自己一种不同的味道

2020-11-17 20:18:54

来源:网络

1.食盐脆鸡

配料:600克鸡胸,4瓣大蒜,2汤匙淡酱油,2汤匙烧烤酱,2汤匙烹饪酒,少许盐,少许淀粉,适量燕麦,2个蛋黄,1个蛋清

方法:

1.将鸡胸洗净切成块,用刀后拍肉,加入大蒜、料酒、酱油、烧烤酱、盐和淀粉按摩几分钟。

2.然后加入蛋清,再按摩几次,把保鲜膜包起来,送到冰箱1小时。

3.腌制鸡被裹在一层破碎的蛋黄里,然后用一层燕麦片裹在烤盘上。

4、在锡纸上刷一层油,在鸡块表面刷一层油,放入预热烤箱的中间层,上下点火,烤180度30分钟。

二、金针菇开胃菜

配料:金针菇,半胡萝卜,大蒜,葱,酱油,醋,糖,大蒜,

方法:

1.先切下金针菇的根部,然后用手抹开。

2.胡萝卜切碎,切成胡萝卜丝,香菜和大蒜切碎,备用。

3.将适量的水倒入锅中,煮沸,加热蘑菇并取出,然后加入胡萝卜丝,继续加热,然后取出与金针菇拌匀。

4.在空碗中加入一汤匙糖、适量的淡酱油和陈年醋。将适量的油倒入锅中加热。加热油,用大蒜炒,然后迅速倒入糖酸果汁中。

5.将混合的沙司倒在金针菇上,用筷子均匀搅拌。喜欢香菜的人也可以加入香菜来改善味道。

三、蒸肉

配料:猪肉,甘薯,蒸米粉,洋葱,香菜,酱油,盐

方法:

1.将猪肉切片,用淡酱油和盐腌一段时间。

2.把蒸米粉倒进碗里,把切好的肉一个一个地放进米粉里,然后把它们包在面上。

3.将红薯剥去皮,切成块,然后找到一个容器,先把红薯放进容器里,然后把包在米粉上的肉片摊开,一片一片地铺在下面的红薯上。

4.用冷水蒸锅,用小火蒸约40分钟,时间用筷子轻轻粘在容器里,试试甘薯软烂,肉煮熟可以彻底~?

从锅里出来后,撒上洋葱和香菜,做成清香的蒸肉。

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