厨师,你用哪种油做油炸花生?花生不吃油,一周都要脆。

2020-11-09 20:22:09

来源:网络

花生是一种很多人喜欢的葡萄酒和蔬菜,随便炒,几分钟就可以上桌子,花生价格便宜,买半斤,你可以炒出一个大市场。

  

今天,我要和大家分享。需要准备的配料是:花生半斤,高白葡萄酒,盐,和一个小水壶。

  

第一步:先准备半斤花生,挑出坏花生,用水冲洗灰尘,然后不浸泡,龙宝花六元一斤买花生,一盘半斤。

  

第二步:准备一个新的喷雾壶,拿一点高度的白葡萄酒,容量大小不重要,只要它是干净的。

  

第三步:把适量的花生油放进锅里,把油放进冷锅里,不需要开火,一定要仔细观察。表哥说他们的餐馆用花生油油炸,花生油是他们的长辈传下来的。

  

第四步:放入花生,摇动花生油,让它与花生油充分接触,这一次仍然不用点火。

  

第五步:把锅放在火源上,打开中火,用锅铲翻花生,直到花生发出爆裂声,花生皮有一点裂开。油炸花生的火不应该太大,炸苦不好吃,会被浪费掉。

  

第六步:现在,让我们看看锅里的油。和第三步的图片相比,几乎没有用过油。这可能是物理学中同性排斥的原理。你也可以用这种方式试试玉米油。但是花生油是最好的。

  

第七步:把多余的油倒在锅里,用水壶在花生上洒几滴白葡萄酒。这样可以使花生冷却后保持干燥,不会回到潮水中。如果没有水壶,就用手指把适量的白葡萄酒蘸到花生上,再放几次。

  

第八步:把花生洒在锅里,用适量的盐拌匀。花生用来煮葡萄酒和蔬菜,或者和米粥一起吃面条,放一些很香的东西。把花生冷却后,放进保鲜袋里,这样你就不用把它们放进冰箱里了。

  

你用哪种油做油炸花生?厨师:没错。花生不吃油,一周都很脆。与更多的油炸花生相比,龙宝更喜欢用花生油炒,吃不会着火,放心吃吧。

  

炒花生不仅可以补充盐,还可以加一点白葡萄酒,花生一周内不退潮,没有油蛤味。你喜欢在家煮什么菜?

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